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Clé recettes Végétales et gourmandes

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Vous connaissez déjà le livre de recettes Végétales et gourmandes, découvrez maintenant sa clé recettes !

La clé recettes comprend 50 recettes végétariennes, pour les adeptes de ce type d'alimentation, mais aussi pour tous ceux qui ont envie de re-découvrir le bienfait et la richesse des légumes !

Retrouvez ci-dessous le sommaire thématique des recettes inclues dans la clé recettes.

Profitez-en: jusqu'au 17 décembre, la clé est à 20€ !








Ce produit s'adapte au

Thermomix TM5

Partez à la découverte d’un nouvel univers culinaire. Et faites rimer votre cuisine avec originalité et gourmandise !
Savourez le plaisir de découvrir de nouveaux ingrédients : « Miso », « Tofu » et « Seitan » n’auront plus aucun secret pour vous !

Hors d’œuvre, entrées chaudes ou froides et plats principaux, nous vous proposons 50 recettes illustrées, et réalisées avec la collaboration d’une nutritionniste.

Sommaire thématique :


SOUPES ET ENTREES


Velouté patate douce et orange
Velouté avocat et lait de coco
Soupe miso
Garbure au tofu
Soupe au pistou
Oeuf mollet sur sablé et son tartare de légumes
Blinis de pomme de terre
sauce tomate avocat
Salade de quinoa aux légumes croquants
Salade mexicaine
Salade de lentilles vertes
Salade de boulgour au fenouil et à l’orange
Salade de blé aux petits légumes
Fèves petits pois et poires aux épices douces
Flan de ricotta aux pousses d’épinard et pistaches
Cheesecake salé aux poivrons
Terrine épinards brocolis
Terrine de chèvre aux olives
Terrine fromagère de polenta aux poireaux
Croustillant méditerranéen
Soufflé aux épinards et deux fromages
Gaufres au blé noir et petits légumes
PLATS PRINCIPAUX

Tarte aux épinards et citron confit
Lasagnes aux légumes anciens
Gratiné de cannelloni au vert
Nouilles soba aux légumes et tofu
Nasi goreng
Gratin de lentilles corail
Hachis de légumes au boulgour
Crumble style indien
Pilaf de riz aux fruits secs
Riz complet aux légumes
lait de coco et noix de cajou
Risotto de quinoa à la provençale
Couscous végétarien
Paëlla aux haricots rouges
Marmite d’épeautre aux légumes et saucisse de soja
Tomates farcies au sarrasin
Potée de haricots azuki à la provençale
Tofu façon grand-mère
Burger au tofu
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
Seitan à l’orange
HORS D'OEUVRE

Houmous de betterave
Tartinade d’artichaut à la tomate
Pâté végétal
Samoussa pomme de terre coriandre
Cromesquis de pomme de terre au coeur nantais
Feuilles de vigne farcies au millet
Galettes de pois chiches à la tomate
Galettes de maïs à la coriandre
Choux à la mousse de petits pois








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